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药膳帮你远离“暖气病”
  日期:2020-01-06

冬季常常门窗紧闭,空气流通差、干燥,加上暖气、空调、电暖气等取暖设施造成室温过高,使得室内空气更加干燥、污染加剧,为病菌的滋生和传播提供了“温床”,也会导致人们出现烦躁不安、皮肤发紧、鼻咽干燥、胸闷、头晕眼花、出汗等不适感,这些症状医学上称为“暖气病”。那么,我们应如何保养,远离“暖气病”呢?

中医讲究药食同源,除了加强体育锻炼,注意室内通风,控制好室内温度和湿度等,要注意日常饮食的营养均衡。此时要清淡饮食,尽量少吃或不吃辣椒、葱、姜、蒜、胡椒等燥热之品,少吃油炸、肥腻食物,多喝水、粥、豆浆。

中医认为,解除燥热宜多用润法。根据五行五色的原理,不妨多吃一些白色食物,如银耳、荸荠、梨等。

银耳

可做菜肴或炖煮食用,例如与百合或樱桃加冰糖做成羹。具有润肺化痰、养阴生津之功,适用于治疗阴虚肺燥、咽干口渴等症。

百合

熟食或煎汤,对治疗肺痨久咳、干咳咽痛等呼吸系统疾病及各种干燥引起的病症有一定效果。

食用方法很多,可以生食、榨汁、炖煮,或者与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服。食梨能清热解毒、润肺生津、止咳化痰,对支气管炎等病症有较好的效果。

荸荠

可与莲藕榨汁共饮。具有清热生津、化湿祛痰、凉血解毒等功效,可治疗热病伤津、口燥咽干、肺热咳嗽等。

此外,还可用中药饮片,如石斛、生地、玄参、麦冬、甘草、桔梗等泡水代茶饮,能起到去火防燥的作用。

小食谱

雪梨羹:把雪梨、银耳、百合一起煮,然后加入些藕粉,有清热生津、润肺化痰的功效。

百合莲子小米枣粥:百合、莲子、小米、枣同煮粥,有滋阴润燥、补肺养心、健脾生津的作用,适于干燥季节食用。

此外,还可以煲一些冬瓜汤、莲藕汤、白萝卜花生汤、大白菜汤等,都有很好的滋阴润燥作用。

本文作者为北京中医药大学东方医院呼吸热病科副主任医师马建岭

摘自健康报微信公众号

 
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