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桥本氏甲状腺炎的食疗方
  日期:2017-10-10
八宝糯米饭
【用料】 大米、糯米各100克,赤小豆、薏米各50克,莲子、枸杞子、桂圆肉各20克,大枣50克。
【制法】 将赤小豆、薏米、莲子用清水洗净,浸泡2小时,再加入糯米、大米等,用旺火蒸熟,加白糖适量食用。
【功效】 有健脾益气、养血安神的作用,适用于身体虚弱、倦怠乏力等免疫力低下的人群。
百合蛋黄汤
【用料】 百合45克,鸡蛋1个,糖适量。
【制法】 将百合浸泡一夜,洗净,加清水适量煮30分钟,去百合,蛋黄搅匀,用糖调味。早晚分服。
【功效】 滋心养肾,清心安神。适宜桥本甲状腺炎属阴虚有心烦失眠、焦虑不安、口燥舌干、潮热盗汗者食用。
赤豆薏苡仁羹
【用料】 赤豆30克,薏苡仁40克,糖少许。
【制法】 将赤豆、薏苡仁洗净放入锅中,加水煮烂,用少量糖调味,分两次食用。
【功效】 活血利湿。适宜桥本甲状腺炎脾虚者湿盛者食用。
芪杞炖子鸡
【用料】 童子鸡1只 (约500克),黄芪、枸杞各30克,白术10克,调料适量。
【制法】 将童子鸡洗净,切为小块,加入诸补益中药和葱、姜、蒜、盐、酒等调料,用文火慢炖1小时,食肉喝汤。
【功效】 有补中益气、滋阴助阳、增强机制抗病能力的作用,适用于体质虚弱、易患风寒感冒的桥本甲状腺炎患者。
绿豆陈皮汤
【用料】 绿豆60克,大米30克,陈皮6克,红糖60克。
【制法】 将绿豆、大米、陈皮清水洗净,用旺火煮熟后转文火至绿豆开花为宜,加入红糖溶匀服食。不喜甜食者可酌加食盐调味。
【功效】 具有清凉解毒、消肿软坚,解除瘿瘤之功效。
本文作者高玄澜为上海市中医医院内分泌科主治医师
摘自文汇报客户端
 
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