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铁皮石斛小知识
  日期:2017-07-24

铁皮石斛,近几年的销售价格一路走高,但仍然很受大家的追捧,让我们来看看,它到底具有哪些药理作用。

铁皮石斛为兰科植物石斛属铁皮石斛新鲜或干燥茎,别名“黑节草”“铁吊兰”等。除去杂质,剪去部分须根,边加热边扭成弹簧状,烘干,习称“铁皮石斛”。2010 年版《中国药典》记载铁皮石斛:味甘,微寒,归胃,肾经。益胃生津,滋阴清热。

铁皮石斛的主要活性成分

多糖

多糖是铁皮石斛的主要成分,石斛生理活性的强弱与多糖含量密切相关。铁皮石斛多糖主要由葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、阿拉伯糖、鼠李糖等多种单糖组成,铁皮石斛不同部位多糖含量不同。

生物碱

生物碱类成分是石斛中最早受关注的活性成分,但含量较低,有研究报道,铁皮石斛总生物碱含量仅为 0.0019%~0.0043%,截至目前,共从13种石解属种植物中分离获得32 种生物碱,与多糖类似,不同基源、部位、年份的铁皮石斛生物碱的积累量不同。

氨基酸

铁皮石斛中富含多种氨基酸,,包括亮氨酸、甘氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、缬氨酸,这5种占总氨基酸含量的53%,并含有精氨酸、脯氨酸、苏氨酸、丝氨酸、丙氨酸等11种氨基酸,具有很高的保健价值。

微量元素

研究表明,铁皮石斛含有人体必需的多种微量金属元素,包括钾、钙、镁、锰、锌、铬、铜、砷、汞、铅、镉等。

铁皮石斛的药理作用

增强免疫、抗肿瘤作用:铁皮石斛多糖类成分具有抗肿瘤活性、增强免疫活性的作用,能够抑制癌细胞生长,提高机体非特异性免疫功能和细胞免疫功能。

抗氧化、抗衰老作用:铁皮石斛中所含的多糖类物质具有抗氧化活性。,发现铁皮石解能增强体内清除自由基的能力,保机体护细胞膜和细胞器膜的结构,维持相应的功能。

降血糖、降血压、降血脂作用:一系列实验表明,铁皮石斛通过干预胰腺组织的损伤,有效降低四氧嘧啶诱导的糖尿病小鼠的空腹血糖和糖化血清蛋;糖对易卒中型自发性高血压大鼠(SHR-sp)具有缓和持久的降低血压作用,其降压效果具有多靶点、全身兼顾的特点;铁皮石斛能有效降低其血清中有关脂质含量以及脂质斑块的沉积,降低炎症反应的发生,缓解动脉粥样硬化损伤。

改善记忆作用:实验结果表明铁皮石斛能增强自然衰老小鼠模型的学习记忆能力。

对呼吸系统的作用:铁皮石斛能滋养肺阴,改善肺阴虚患者干咳症状。

对消化系统的作用:研究表明其能养阴益胃生津,维护消化系统功能。

其他作用:铁皮石斛还具有促进毛发生长、抗疲劳、抑菌、改善贫血等作用。

临床运用和日常食疗

根据国家食品药品监督管理局的数据查询, 目前临床中常见的铁皮石斛制剂药品主要有铁皮枫斗晶、铁皮枫斗颗粒、铁皮枫斗胶囊、铁皮石斛膏、铁皮石斛口服液和铁皮石斛含片等。在日常生活中,铁皮石斛还可以煎煮作为茶饮;也可作与其他食物比如鸡肉、鸭肉等一起文火炖煮,一同食用;也可与其他滋补药材一起浸入高浓度酒中,密封3个月后做药酒饮用。

铁皮石斛的药用价值很高,具有免疫调节,抗肿瘤,抗氧化,抗衰老,降血糖、血压、血脂,抗疲劳,促进毛发生长,养阴生津等作用,具有“药中黄金”的美称,被国际药物植物界称为“药界大熊猫”。但是目前野生铁皮石斛资源比较缺乏,人工栽培技术略显不足,市面上铁皮石斛质量参差不齐,铁皮石斛的药效需要过冬的累积,那些一年收货几次的根本就不能累积药效,所以还需要大家擦亮双眼不要上当受骗,对于铁皮石斛的应用也应该咨询中医医生或中药师,勿自行服用。

摘自六院药师微信公众号

 
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