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吃“发物”会加重银屑病吗?
  日期:2017-04-25

银屑病是多种免疫细胞共同参与、跟遗传相关的慢性复发性炎症性皮肤病,皮损表现为鳞屑、红斑,甚至发生脓疱、关节炎、红皮病等。一旦患了银屑病,往往给患者造成很多苦恼和生活不便。由于目前医学还无法达到根治,所以大家很关心日常生活的吃穿住行,尤其是吃的方面,有哪些注意事项?

什么是“发物”?

中医认为,某些特殊体质的人食用一些食物会诱发旧病或加重已发疾病,或削弱药力,这就是食物的“发性”,也是民间俗称的“发物”。因此,一般常识认为,皮肤病患者在治疗和康复期间有些食物要少吃甚至不能吃,就是应该“忌口”。

这是因为动物性食物含有某些激素,如糖皮质激素,若摄入超过生理剂量,可引起感染扩散、溃疡出血等;某些食物所含的异性蛋白易成为过敏原,如鱼、虾、蟹会引起或加重荨麻疹、湿疹、神经性皮炎等过敏性皮肤病;刺激性较强的食物,如酒、辣椒、葱、蒜易引起炎症扩散,伤口难愈合。

一般的“发物”有蘑菇、香菇等;各种海鲜、河鲜类的鱼、虾、蟹等;竹笋、蚕豆、葱姜蒜韭等;芒果、凤梨、猕猴桃、荔枝等;牛羊肉、狗肉等;白酒、黄酒、啤酒等酒精饮料。

银屑病患者需要“忌口”吗?

有学者认为,从现代医学角度看,银屑病是一种代谢异常类疾病。研究发现,银屑病发生与血脂异常相关;还有研究证明,银屑病患者全血黏度、血浆黏度、红细胞聚集指数、红细胞硬度、血沉等较正常人群有一定差异。由此看来,一些会导致或加重人体代谢异常类的“四高”(高糖、高脂、高盐、高嘌呤)食物,银屑病患者应适当引起注意。

从我国医学辨证论治的角度看,一方面,银屑病的发生与人体“血热”密切相关,因此,患者尤其在发病的急性期不能吃一些热性辛辣食物;另一方面,对于慢性稳定期患者,如果平时有怕冷畏寒等感觉,则属于身体阳气不足,不能吃一些过度寒凉生冷的水果、海鲜刺身等食物。

那么,银屑病患者应该怎样吃?从现代医学和我国中医两个角度认识来看,银屑病患者的“忌口”范畴远不如过敏性疾病那么苛刻,只要不多吃过甜、过咸、过油腻的食物即可。还有,根据个人的体质状况,选择不要过度辛辣和生冷的食物。

值得一提的是,现在越来越多的观点认为,银屑病是一种身心性疾病,简单地说,就是疾病的严重程度与情绪、心情等主观因素密切相关。因此,建议银屑病患者平日关注饮食健康的同时,也不必矫枉过正,过度纠结于什么一定能吃或不能吃。同时,要放松心情,适当对自己的疾病达到“物我两忘”的境界,这样才会达到快乐生活的目的。

本文作者为上海市皮肤病医院主治医师姜文成

摘自上海大众卫生报

 
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